Kulinarik
Speisekarte
Suppen, Salate, deftige Hauptgerichte, Pizza, Pasta und Gruppen-Buffets – von der Klassiker-Küche bis zur herzhaften Hausmannskost.
Speisekarte
Suppen, Salate, deftige Hauptgerichte, Pizza, Pasta und Gruppen-Buffets – von der Klassiker-Küche bis zur herzhaften Hausmannskost.
Frische Pfifferlinge — solange der Vorrat reicht.
Frische Pfifferlinge
- Drei Rühreier (6,A,B,C)
mit Speck, Zwiebeln und frische Pfifferlinge, dazu Toast und Butter
9,90 € - Große Ofenkartoffel (5,A)
mit Pfifferlings-Sahnesauce und gem. Salat
11,90 € - Frische Pfifferlinge „a la Forno“ (1,3,A,B)
mit Makkaroni in Schinken-Sahnesauce und Käse überbacken, dazu Weiß-Brot
16,90 € - Paniertes Schweineschnitzel „Försterin Art“ (3,4,A,B,C)
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und frische Pfifferlinge, dazu Pommes frites
22,90 € - Roastbeef gegrillt (ca. 250 g) (A,B,C)
mit Pfifferlings-Sahnesauce, Kroketten und ein kl. gemischter Salat
32,90 € - Paniertes Kalbschnitzel (ca. 250 g) (A,B,C)
mit Pfifferlings-Sahnesauce, Bratkartoffeln und ein kl. gemischter Salat
33,90 €
Zum Auslöffeln
Die Suppen werden mit geröstetem Toast serviert
- Gulaschsuppe (1,3,4,B)4,00 €
- Zwiebelsuppe (1,3,4,B)4,00 €
- Hühnersuppe (1,3,4,B)4,00 €
- Tomatenrahmsuppe (1,3,4,A,B)4,00 €
Salat
Dressing n. Wahl: Essig-Öl, French-, Joghurt- o. Knoblauchdressing. Die Salate werden mit Weißbrot serviert.
- Tomatensalat7,00 €
- Gemischter Salat (5)
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Oliven, Peperoni, Zwiebel
9,00 € - Gemischter Salat mit Thunfisch (3,5,E)10,50 €
- Gemischter Salat „Nizza“ (1,3,5,6,C,E)
mit Salami, Kochschinken, Ei und Thunfisch
11,00 € - Gemischter Salat mit knuspriger Hähnchenbrust (1,5,B,C)12,50 €
- Mozzarella (A)Vegetarisch
mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum
8,50 € - Gurkensalat7,00 €
- Gemischter Salat (1,5,A,K)
Mit gegrilltem Halloumi, Walnuss und Grenadinen
13,00 € - Gemischter Salat mit Schafskäse (1,5,A)10,50 €
- Gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse (1,5,A,B,C)13,00 €
- Gemischter Salat mit gebratenem Steakfleisch (1,5)14,90 €
Typisch Alt-Berlin
- Grill-Teller (ca. 250 g) (A,1)
Gegrilltes Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust mit Pommes, Kräuterbutter, dazu gem. Salat
26,90 € - Hähnchenbrustfilet (2 Stück à 150 g) (1,3,4,A,C)
Gebraten mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, dazu gem. Salat
18,90 € - Hähnchen-Oberschenkel-Filet (1,4,5,D)
Gegrillt mit Pommes und BBQ-Dip, dazu gem. Salat
19,90 € - Currywurst (1,3,4)
mit Pommes frites oder gemischtem Salat
9,90 € - Currywurst (1,3,4,B)
mit Weißbrot
7,50 € - Hähnchen-Nuggets (1,4,A,B,C)
mit Pommes frites, Mayo / Ketchup
8,50 € - Kalbsschnitzel (Wiener Art) (A,B,C)Empfehlung
Mit Bratkartoffeln und Zitronen-Scheiben, dazu ein gem. Salat
24,90 € - Rinder Hackbällchen (2,A)
Gebacken in Tomaten-Zwiebeln Sauce mit Käse überbacken, dazu gem. Salat
18,90 € - Toast Hawaii (2 Stück) (1,3,6,A,B)
mit Schinken, Ananas und Käse auf Toast überbacken
8,50 € - Camembert (2 Stück) (1,3,4,A,B)
auf Toast mit Butter, Preiselbeeren, Ananasscheibe
8,90 € - 4 Rühreier (6,B,C)
mit Schinkenspeck und Toast
6,50 €
Riesen Schnitzel (250 g)
Die Schnitzel sind aus der Schweineoberschale, paniert, in der Pfanne gebraten und mit Pommes frites oder Kroketten serviert
- „Wiener Art“ (3,4,A,B,C)Empfehlung
garniert mit Zitronenscheiben
16,50 € - Zwiebelschnitzel (3,4,A,B,C)
mit geschmortem Zwiebeln
17,50 € - „Madagaskar“ (3,4,A,B,C)
mit grünem Pfeffer in Rahmsauce
17,50 € - „Pikant“ (3,4,A,B,C)
mit gebratenen Paprikastreifen und Mais, Knoblauch, Sambal Olek
17,50 € - Schlemmerschnitzel (3,4,A,B,C)
mit Sauce Hollandaise
17,50 € - Holsteiner (3,4,A,B,C)
mit Spiegelei
17,00 € - Jägerschnitzel (3,4,A,B,C)
in einer Champignonrahmsauce
17,50 € - „Mailänder Art“ (1,3,4,A,B,C)
mit fr. Tomaten und Käse überbacken
17,50 € - „Hawaii“ (1,3,4,A,B,C)
mit Ananas und Käse überbacken
17,50 € - Bratkartoffeln anstatt Pommes2,00 €
- Klein gem. Salat-Teller4,00 €
Dienstag und Donnerstag ist Schnitzeltag je 14,50 €
Argentinisches Roastbeef „Steak“ (250 g)
Die Steaks sind gegrillt, mit Pommes frites oder Kroketten und Weißbrot serviert
- Steak, gegrillt (A,B,C)
mit Kräuterbutter
26,50 € - Steak Jägersauce (A,B,C)
in Champignonrahmsauce
27,90 € - Steak Madagaskar (A,B,C)
mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
27,90 € - Steak in Tomaten-Zwiebeln Sauce (A,B,C)27,90 €
- Steak Mailänder Art (A,B,C)
mit frischen Tomaten, Basilikum und Käse überbacken
27,90 € - Steak nach Art des Hauses (A,B,C)
in Bolognese-Sahne-Sauce mit Champignons, Artischocken
27,90 € - Steak, gegrillt (A,B,C)
mit geschmorten Zwiebeln
27,90 € - Steak Jäger Art (A,B,C)
mit geschmorten Champignons und Zwiebeln
27,90 € - Steak Hawaii (A,B,C)
mit Ananas und Käse überbacken
27,90 € - Steak in Gorgonzolasauce (A,B,C)27,90 €
- Steak, gegrillt (A,B,C)
mit Folienkartoffel, Sour Creme, Kräuterbutter
27,90 € - Steak Pikant (2,A,B,C)
mit gebratenen Paprikastreifen und Mais, frischem Knoblauch, Sambal Olek
27,90 €
Freitag und Sonntag ist Steaktag je 22,90 €
Fisch
- Garnelen (geschält) (A,B,F)
Gebraten in frischen Knoblauch–Chili-Butter, dazu Brot
14,90 € - Lachsfilet (2 Stück) (1,3,4,A,B,C,E)
Soße Bearnaise, Kroketten oder Salzkartoffeln mit gemischtem Salat
27,90 € - Calamari (1,3,4,A,B,D,E,L)
frittiert mit gemischtem Salat, Weißbrot, Remouladen- oder Knoblauchsauce
19,90 €
Pizza (Ø 26 cm)
Alle Pizzen sind mit Pizzateig, Tomatensauce und Käse überbacken. Alle Pizzen können als Große Pizza (Ø 30 cm) für + 1,50 € bestellt werden.
- Margherita (1,A,B)Vegetarisch9,00 €
- Mozzarella (3,A,B)Vegetarisch
mit frischen Tomaten und Mozzarella
11,00 € - Pizza Pikante (scharf) (1,3,A,B)
mit Tomaten, Käse, Paprika und Peperoni
11,50 € - Pizza vegetarisch (1,2,3,5,A,B)Vegetarisch
mit Artischocken, Paprika, Peperoni und Oliven
11,50 € - Tonno (1,2,A,B,E)
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,50 € - Napoli (1,2,3,5,A,B,E)
Mit Sardellen, Oliven u. Knoblauch
12,50 € - Salami (1,2,3,A,B)11,00 €
- Pizza 4-Jahreszeiten (1,2,3,A,B)
mit Schinken, Salami, Champignons
11,50 € - Pizza Hawaii (1,2,3,A,B)
mit Ananas und Schinken
11,50 € - Capricciosa (1,2,3,A,B)
mit Schinken, Salami, Artischocken u. Peperoni
11,50 € - Pizza Gorgonzola (1,2,3,A,B)
mit Gorgonzolakäse und Schinken
11,50 € - Quattro Stagioni (1,2,3,A,B)
mit Schinken, Salami, Paprika, Champignons
11,50 €
Pasta
Die Nudelgerichte sind mit Weißbrot serviert
- Lasagne (1,3,A,B)10,00 €
- Spaghetti Bolognese (B)11,00 €
- Spaghetti in Gorgonzolasauce (A,B)12,00 €
- Spaghetti mit Garnelen (1,3,A,B,E,F)
In Tomaten-Sahnesauce mit frischen Knoblauch und Chilischotten
14,50 € - Tortellini (1,3,A,B)
mit Sahne u. Kochschinken
12,00 € - Tortellini (1,3,A,B)
Bolognese mit Käse überbacken
12,00 € - Tortellini Bolognese (3,B)11,00 €
- Maccheroni Bolognese (B)11,00 €
- Maccheroni in Gorgonzolasauce (A,B)12,00 €
- Maccheroni in Curry-Sahnesauce (1,3,A,B)
Mit gebratenem Hähnchenbruststreifen
13,00 € - Maccheroni (1,3,A,B)
Bolognese mit Käse überbacken
12,00 € - Pasta ala Mudi (1,3,A,B)
Maccheroni mit Hähnchenbrust-Streifen in Paprika-Sahnesauce
13,00 €
Um die Kartoffeln
- Folienkartoffel mit Sour Creme (A)Vegetarisch7,00 €
- Folienkartoffel mit Sour Creme und gemischtem Salat (5,A)8,50 €
- Bauernfrühstück (2,3,6,C)
Bratkartoffeln mit Schinkenspeck, Salami, Zwiebeln, Ei und Gewürzgurke
10,00 € - Gewürzte Kartoffelspalten mit Sour Creme (A)Vegetarisch8,50 €
- Bratkartoffeln (2,3,6,C)
mit Speck und 2 Spiegeleiern
9,00 €
Baguette
- Knoblauchbutter Baguette (A,B)Vegetarisch5,50 €
- Käse – Salami – Baguette (1,3,4,A,B)
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
7,00 € - Hawaii – Baguette (1,3,4,6,A,B)
mit Eisbergsalat, Ananas, Käse und Kochschinken
7,00 € - Mozzarella – Baguette (1,3,4,A,B)Vegetarisch
mit Eisbergsalat, frischen Tomaten und Basilikum
7,00 € - Käse – Schinken – Baguette (1,3,4,6,A,B)
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
7,00 € - Thunfisch – Baguette (1,3,4,B,E)
mit Eisbergsalat, Thunfisch und Zwiebeln
7,00 € - Ei – Baguette (1,3,4,A,B,C,D)
mit Eisbergsalat, Remoulade und Ei
7,00 € - Hähnchenbrust – Baguette (1,3,A,B)
mit Eisbergsalat und Käse überbacken
8,50 €
Alt-Berliner Buffets für Gruppen und Feiern — ab der angegebenen Personenzahl.
Alt-Berliner Buffet I
- Suppe
-
- – Cremige Kartoffeln-Mohren-Linsen Suppe (1,3,4)
- Salat: Kalt
-
- – Eisberg, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Mais und verschiedene Dressings (1,5)
- – Mozzarella mit Tomaten (A)
- Salat: Warm
-
- – Pizza Platte (mit verschiedenen Belägen) (1,2,3,A,B)
- – Chicken Wings mit Dips (1,4,A,B)
- Haupt-Gang
-
- – Schweineschnitzel (3,4,A,B,C)
- – Hähnchenschnitzel (3,4,A,B,C)
- Saucen
-
- – Champignonrahmsauce (Jägersauce) (3,4,A,B,C)
- – Pfefferrahmsauce (Madagaskar) (3,4,A,B,C)
- – Hollandaise (1,3,4,A,B,C)
- Beilagen
-
- – Kaisergemüse
- – Kartoffelspalten (A)
- – Kroketten (1,3,A,B,C)
- Dessert
-
- – Rote Grütze mit Vanillesauce (1,A)
- – Schokokuchen (1,A,B,C)
Alt-Berliner Buffet II
- Suppe
-
- – Cremige Kartoffeln-Mohren-Linsen Suppe (1,3,4)
- Salat: Kalt
-
- – Eisberg, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Mais und verschiedene Dressings (1,5)
- – Mozzarella mit Tomaten (A)
- – Hummus (J)
- Warm
-
- – Pizza Platte (mit verschiedenen Belägen) (1,2,3,A,B)
- – Chicken Wings mit Dips (1,4,A,B)
- – Auberginen-Paste (1,5)
- – Nudeln mit geb. Hähnchenbrust (1,3,A,B)
- Haupt-Gang
-
- – Rinder Hackbällchen in Tomaten-Zwiebeln Sauce (2,A)
- – Hähnchenunterkeule in cremigen Zitronen-Knoblauch Sauce
- – Schweineschnitzel (3,4,A,B,C)
- – Hähnchenschnitzel (3,4,A,B,C)
- Saucen
-
- – Champignonrahmsauce (Jägersauce) (3,4,A,B,C)
- – Pfefferrahmsauce (Madagaskar) (3,4,A,B,C)
- – Hollandaise (1,3,4,A,B,C)
- Beilagen
-
- – Kaisergemüse
- – Kartoffelspalten (A)
- – Kroketten (1,3,A,B,C)
- – Salzkartoffeln
- Dessert
-
- – Rote Grütze mit Vanillesauce (1,A)
- – Schokokuchen (1,A,B,C)
Gerne bieten wir Ihnen auf Anfrage auch im Hauptgang ein individuelles Fischgericht an.
Alt-Berliner Buffet III
- Suppe
-
- – Cremige Kartoffel-Mohren-Linsen Suppe (1,3,4)
- Salat: Kalt
-
- – Eisberg, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Mais und verschiedene Dressings (1,5)
- – Mozzarella mit Tomaten (A)
- – Krautsalat (2)
- – Rote-Bete-Salat (1)
- – Hummus (J)
- Warm
-
- – Lasagne (1,3,A,B)
- – Nudeln mit geb. Hähnchenbrust (1,3,A,B)
- – Auberginen-Paste (1,5)
- Haupt-Gang
-
- – Rinder Hackbällchen in Tomaten-Zwiebeln Sauce (2,A)
- – Hähnchenunterkeule in cremigen Zitronen-Knoblauch Sauce
- – Gegrilltes Putensteaks (A,1)
- – Gegrilltes Schweinefilets (A,1)
- – Hähnchenschnitzel (3,4,A,B,C)
- Saucen
-
- – Champignonrahmsauce (Jägersauce) (3,4,A,B,C)
- – Pfefferrahmsauce (Madagaskar) (3,4,A,B,C)
- – Hollandaise (1,3,4,A,B,C)
- Beilagen
-
- – Pfannengemüse
- – Kartoffelspalten (A)
- – Kroketten (1,3,A,B,C)
- – Kartoffelgratin (1,3,A)
- Dessert
-
- – Tiramisu (1,9,A,B,C)
- – Obstsalat mit Fruchtsauce (1)
Gerne bieten wir Ihnen auf Anfrage auch im Hauptgang ein individuelles Fischgericht an.
Alle Preise inkl. MwSt.
Zusatzstoffe
- 1) Farbstoff
- 2) Konservierungsstoff
- 3) Antioxidationsmittel
- 4) Geschmacksverstärker
- 5) Geschwärzt
- 6) Natriumnitrit
- 7) Phosphat
- 8) chininhaltig
- 9) koffeinhaltig
Allergene
- A) Milch
- B) Weizen
- C) Eier
- D) Senf
- E) Fisch
- F) Krebstiere
- G) Gluten
- H) Sellerie
- I) Schwefeldioxid
- J) Soja
- K) Nüsse
- L) Weichtiere
- M) Lupine
- N) Erdnüsse